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熊本名産の「だご汁」は絶品

熊本の御当地グルメとして「だご汁」があります。

これは「だんご汁」が訛って「だご汁」になったといわれています。宮崎の「冷汁」とならんで九州の汁物名物となっています。

だしのよく利いた味噌汁の中に「すいとん」の様な団子が入っており、貝や海苔などの海産物に長葱などのたっぷりと野菜が入っています。とても健康によさそうです。都会と違いこういう食事を毎日していたら、脂肪は少なく、ミネラルやタンパク質も確り取れて長寿になるかもしれません。

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